1. 御坊酒簡介

御坊酒是一種漢族傳統(tǒng)白酒，產(chǎn)于中國四川省綿竹市，原名為“趙氏御坊酒”。該酒選用上等小麥、高粱、大米和海堿等為原料，以傳統(tǒng)工藝，經(jīng)歷十幾道精細(xì)加工工序，歷經(jīng)幾年時間，經(jīng)過勾兌調(diào)制而成。御坊酒低度、清香、醇和、回味悠長，在國內(nèi)外酒類市場備受歡迎。

2. 御坊酒的生產(chǎn)

御坊酒在生產(chǎn)過程中，嚴(yán)格遵循傳統(tǒng)工藝。首先，將上等小麥及高粱混合浸泡后，使用鍋爐蒸汽將其蒸煮，得到糖化液。隨后，將糖化液加入大米粉中調(diào)制而成的漿中，加入食曲，進行發(fā)酵，發(fā)酵后的酒精稱為“酒醅”。接著，利用現(xiàn)代化的蒸餾設(shè)備進行蒸餾，不斷過濾，將酒精含量控制在45度左右。最后，勾兌調(diào)制，經(jīng)過長期陳放而得到御坊酒。

3. 御坊酒的口感

御坊酒的口感清香、醇和、入口柔順、回味悠長，是純糧食發(fā)酵酒具有的特點。御坊酒在釀造過程中，使用現(xiàn)代化技術(shù)控制酯類、醛類等有害物質(zhì)的含量，使得既保留了白酒濃郁的香氣和強烈的烈度，又降低了對人體的毒害，非常適合人們飲用。

4. 御坊酒價格查詢

御坊酒屬于高檔酒類之一，在市場定位較高，因此價格也相對較貴。目前，御坊酒的價格在200元至500元不等。針對喜愛白酒的消費者，御坊酒的性價比還是很高的。對于新手來說，建議選擇價格相對較低、質(zhì)量有保障的品牌來嘗試，在不斷了解和試飲的過程中，提升自己的鑒賞能力，體驗御坊酒帶來的獨特風(fēng)味和享受。